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Klassisch/Traditionell

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Forellental 7
49170 Hagen am Teutoburger Wald
Deutschland
+49 (5401) 9439
+49 (5401) 9439 zum.forellental@googlemail.com

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Gourmet-News

Kulinarik

Ich geb' mir die Kugeln: Rezepte mit Fleischbällchen

Polpetti, Leberknödel oder Arancini: Kugelrund schmeckt alles gleich noch einmal besser! Acht...

Von Redaktion

Wien

Einzigartig: Warum der »Gemischte Satz« jetzt EU-geschützt wird

Unter anderem verweist die Kommission auf die besondere Anbauweise. Falstaff präsentiert ein Best...

Von Julia Emma Weninger

Zitrusfrüchte

The Gourmand's Lemon: Eine Hommage an die Zitrone – zwischen Kunst & Rezepten

In der neuen Buchausgabe von «The Gourmand» wird die Vielseitigkeit der Königin aller...

Von Rafaela Mörzinger

Karl und Rudi Obauer im Shangri La in Kuala Lumpur 1991.

Jubiläum

45 Jahre »Obauer« in Werfen

Wenn man in Österreich von großer Kochkunst spricht, dann spricht man immer auch von Rudi und...

Von Ilse Fischer

Lissabon

Gourmet-Kompass Lissabon: Die 10 besten Restaurants & Co.

Falstaff präsentiert eine kulinarische Entdeckungsreise durch Lissabon. Über Seafoodlokale,...

Von Redaktion, Larissa Graf

Restaurant

Bachls Restaurant der Woche: »Rosebar Centrala«

Das »Rosebar Centrala« soll durch sein schlichtes Mobilar, seine Produkt-Küche und seine...

Von Alexander Bachl

Kulinarik

Die Kunst des Aufgehens und des Gelingens: Tipps und Tricks für Germteig

Von Brot, Striezel, Buchteln und Co – Der Germteig oder auch Hefeteig genannt spielt in unserer...

Von Redaktion

Rezept

Genuss ohne Kochen: 10 einfache No-Cook-Rezepte für schnelle Mahlzeiten

Keine Lust oder Möglichkeit, den Herd anzuheizen? Kein Problem! Es gibt zahlreiche Möglichkeiten,...

Von Hannah Speyer

Superfood

Fermentierte Delikatessen: Warum jede moderne Küche dieses Superfood braucht

Fermentierte Lebensmittel erleben eine Renaissance als kulinarische und gesundheitliche...

Von Maximilian Tröstl

Gourmet

Von Gastro zu Ferienvilla: Familie Eselböck eröffnet eine kulinarische Oase in Istrien

Ein neues Paradies für Genießer: Die Eselböcks laden auf eine kulinarische Reise nach Istrien...

Von Kristina Mitrovic

Kebab

Neue EU-Regularien: Wird Döner bald noch teurer?

Dem beliebten Fast Food könnte eine weitere Preiserhöhung drohen. Eine türkische Erzeugergruppe...

Von Anna Wender

Neueröffnung

Neueröffnung in Klagenfurt: »gellius CraftBeerKitchen« bietet alpine Fusionsküche

Mit der Expansion des »gellius« in die Kärntner Landeshauptstadt treffen österreichische...

Von Sophia Marecek

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Buller

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Jagdschloss Freudenthal

Philipp-Sigismund-Allee 2, 49186 Bad Iburg, Deutschland

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Gasthaus zum Dörenberg

Osnabrücker Straße 145, 49186 Bad Iburg, Deutschland

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4

Wilde Triebe

Am Sutthauser Bahnhof 5, 49082 Osnabrück, Deutschland

85

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5

Zum Freden

Zum Freden 41, 49186 Bad Iburg, Deutschland

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1

Culina - Cafè-Bistro-Bar

Möserstraße 8, 49074 Osnabrück, Deutschland

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Heimlich Cocktailbar

Vitihof 4/5, 49074 Osnabrück, Deutschland

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Enchilada

Arztkarrengasse 12, 48143 Münster, Deutschland

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Balthazar Cocktailbar

Bremer Platz 12, 48155 Münster, Deutschland

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PierHouse

Hafenweg 22, 48155 Münster, Deutschland

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1

Schoppenstecher

Hörsterstraße 18, 48143 Münster, Deutschland

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2

Holstein's Weinlager

Magdalenenstraße 12, 48143 Münster, Deutschland

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3

Holstein Brasserie

Ludgeristraße 100, 48143 Münster, Deutschland

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K&D wine stories

Schlesienstraße 3, 48167 Münster, Deutschland

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5

Weinbar & Vinothek Sabine Kocks

Lingener Straße 24, 48429 Rheine, Deutschland

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1

Jacques' Wein-Depot

Iburger Straße 230, 49082 Osnabrück, Deutschland

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2

Jacques' Wein-Depot

Bramscher Straße 221 b/c, 49090 Osnabrück, Deutschland

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3

Weinhaus Fartmann

Gartenkamp 16, 49492 Westerkappeln, Deutschland

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Weinkontor Freund

Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, Deutschland

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Weinhaus Fallnit

Martinistraße 61, 48268 Greven, Deutschland

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Das Meimbergs

Ahlintel 51, 48282 Emsdetten, Deutschland

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Elisabeths Hofcafé

Dallhofweg 111, 49201 Dissen am Teutoburger Wald, Deutschland

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Café Hölter

Lange Straße 33, 33154 Salzkotten, Deutschland

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Kaffeebar Neues Schwarz

Kleppingstraße / Ecke Viktoriastraße, 44135 Dortmund, Deutschland

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