Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Schweden
Das »Vyn« befindet sich in einem stattlichen ehemaligen Bauernhof und strahlt Eleganz und Persönlichkeit aus. Mit seiner offenen Küche und dem herrlichen Ausblick auf die Landschaft können die Gäste hier das saisonale Menü von Chefkoch und Inhaber Daniel Berlin genießen, bei dem lokale Produkte mit Präzision und Kreativität in Szene gesetzt werden.
Das »PM & Vänner« im Herzen von Småland ist ein gastronomisches Paradies mit einem vielfältigen Angebot an Erlebnissen. Es umfasst ein Bistro, eine Bäckerei, ein Café, einen Blumenladen und ein Fine-Dining-Restaurant, ergänzt von einem der beeindruckendsten Weinkeller Schwedens mit 4200 Positionen.
Das dynamische Duo – Küchenchef Nicolai und Sommelière Eva Tram – kreiert ein vom Terroir inspiriertes Degustationsmenü, das meisterhaft über offener Flamme zubereitet wird. Das kulinarische Erlebnis wird durch eine Weinbegleitung mit ausschließlich schwedischen Weinen ergänzt, die Gästen das vollständige Eintauchen in die Aromen der Region ermöglicht.
In den letzten 15 Jahren hat sich das »Matbaren« als Leuchtfeuer der New-Nordic-Küche in Stockholm etabliert. Unter der Leitung von Chefkoch und Inhaber Mathias Dahlgren bietet die Speisekarte einen aufregenden Dreiklang aus einem Degustationsmenü, beliebten Klassikern und einem Bereich, in dem die besten Produkte der Saison im Mittelpunkt stehen.
Das Boutiquehotel »Ett Hem« ist eine fantastische Destination für alle, die einen persönlichen Touch abseits des typischen Luxushotels suchen. Im Herzen Stockholms gelegen, ist es ein Zufluchtsort, der sowohl kulinarische Enthusiasten als auch Design-Liebhaber anzieht.
Im »Grand Soleil« hat das Küchenteam des »Grand Hôtel« zusammen mit Mathias Dahlgren ein Konzept entwickelt, bei dem das Beste von der französischen und italienischen Riviera zum Mittag- und Abendessen geboten wird, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen im Glas sowie erfrischenden alkoholfreien Alternativen.
Das »Hotell Borgholm« liegt auf der bezaubernden Insel Öland in der Ostsee. Küchenchef und Inhaber Christofer Johansson bereitet hier mit viel Liebe Gerichte aus regionalen Zutaten zu. Das Restaurant ist berühmt für seinen Kräutergarten und kann zudem mit einem außergewöhnlichen Weinkeller punkten.
Dieses charmante Boutiquehotel strahlt Wärme, Großzügigkeit und Gastfreundschaft aus. Die Küche ist rustikal und schmackhaft, mediterran beeinflusst und verwendet sorgfältig aus der Umgebung bezogene Produkte.
Die »Villa Strandvägen« garantiert mit ihrer tavernenartigen Atmosphäre und der warmen, offenen Küche ein Erlebnis, das von Herzen kommt. Das Lokal strahlt eine familiäre, heimelige Atmosphäre aus, in der sich jeder Gast vom Moment des Betretens an zu Hause fühlt.
Von den bescheidenen Anfängen als gemütliches »Restaurant ums Eck« hat sich das »DoMa« unter der Leitung des talentierten Gastronomen-Duos Viktor Lejon und Tea Malmegård weiterentwickelt und zu einem modernes und einladendes Lokal gewandelt. In der ebenso warme wie lebhaften Atmosphäre des Lokals werden Einheimische und Besucher gleichermaßen dazu verführt, das köstliche Angebot und das stimmungsvolle Ambiente zu genießen.