Die besten Restaurants in Sankt Gilgen
Kochen ist Kunst, sagt Stefan Fischer, und verwandelt seine Gerichte in essbare Kunstwerke mit ganz viel Geschmack. Hinter seinen Tellern steht immer eine Idee, die Bekanntes mit Unbekanntem verbindet.
Lucas Bocsa ist Koch aus Leidenschaft und mit einer großen Portion Kreativität. Aus besten Produkten zaubert er Klassiker und feinste Kreationen. Berühmt sind Aufstriche und Fischsuppe, köstlich die Wagyu-Beef-Gyoza.
Direkt am malerischen Krottensee beindruckt die gekonnte Genuss-Verbindung vielfältiger Küchenwelten zu feinster Alpen-Adria-Küche. Frischer Fisch trifft wunderbare Pasta und köstliche Schmorgerichte.
Gastfreundschaft haben seit Jahrzehnten nicht nur die vielen Berühmtheiten genossen. Dazu serviert man jahreszeitliche Gerichte mit Zutaten aus dem Salzkammergut, zum Beispiel Wolfgangsee-Fische.
Im Herzen von St. Gilgen wird beste heimische Wirtshausküche aus regionalen Zutaten aufgetischt. Die Familie Tritscher ist Gastgeber aus Leidenschaft und achtet auf Wirtshauskultur mit Qualität.
Der Küchenfokus liegt auf Fleisch vom Holzofengrill und besonders auf Steaks vom irischen Angus-Rind, direkt vor den Gästen zubereitet. Fisch, Salate und italienische Vorspeisen ergänzen das Angebot.
Die malerische Seelage und die traditionelle österreichische Küche mit den besten Produkten der Region sind der Grund, warum man gerne kommt. Karin Ebner am Kochpult zaubert etwa Wolfgangsee-Reinanke auf den Teller.