Biber & Engel Distiller’s Cut XXV, Jahrgang 2025 der Destillerie Biber & Engel wurde mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen London Dry Gin aus der Region Tirol in Österreich.
Verkostungsnotizen
Krautig, mit Noten von Anis, Wacholder, Salbei und Wiesenblüten in Duft. Im Mund ätherisch, waldig und frisch, herbe Kräuter und eine florale Nuance bestimmen das Aroma. Würzig und druckvoll geht es ins Finish, das Tannennadel, Kraut und Wacholder bringt.
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