Kichererbsen als Basis, aber weit weg vom Standard: Falafel, Hummus und Co. bekommen hier ein kreatives Upgrade, inspiriert von mediterraner und nahöstlicher Küche. In Bowls, Wraps und Mezze zeigt sich die Vielfalt – von Black-Bean-Falafel bis Blumenkohl-Shawarma. Vieles vegan!