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World Champions: Joško Gravner

Tasting

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Tasting vom 12.03.2020

Im äußersten Osten des Friaul bestritt Joško Gravner immer schon seinen ganz eigenen Weg. Die Suche nach »dem Wein schlechthin« führte ihn über den Umweg des Barrique-Ausbaus schließlich zur Mazeration in tönernen Amphoren – und ist so quasi der Erfinder der Natural Wines.

Notizen von Othmar Kiem

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