Der Weißwein Le Palajo Limoux AOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Abbotts & Delaunay wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonay aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Gebrannte Haselnuss, Hefe, Polenta, Blutorange. Im Mund getragen und voluminös, aber auch mit einem saftigen, konzentrierten Nerv, mit Stoffigkeit und mineralischen Untertönen. Power. Passt zu allem, wozu man auch einen Meursault trinken würde.
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