Der Rotwein Quimera, Jahrgang 2012 des Weinguts Achàval-Ferrer wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot aus der Region Mendoza in Argentinien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit feiner Holzwürze unterlegte reife Herzkirschen, Nuancen von Brombeerkonfit, Vanille, mineralischer Touch. Saftig, angenehme Fruchtsüße, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, bereits gut entwickelt.
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