Der Rotwein Ayana Shiraz, Jahrgang 2010 des Weinguts Amadeus / Ayana wurde 2012 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Reife dunkle Beerenfrucht, feiner Nougat, angenehme Kräuterwürze, ein Hauch von Vanille. Saftig, elegante Textur, feine Extraktsüße, bleibt gut haften, vollreife Zwetschken im Abgang, tabakige Nuancen im Finale, ein ausgewogener, trinkanimierender Speisenbegleiter mit mineralischem Nachhall.
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