Der Weißwein Sauvignon Blanc Einöd, Jahrgang 2009 des Weinguts Bistum Graz-Seckau Beherbergungsbetriebe Bischöfliche Gutsverwaltung Schloss Seggau wurde 2010 mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Rosa Grapefruit, rauchige Würze, zart nach Holunderblüten und Stachelbeeren, zarte vegetale Nuancen. Kernig, gute Komplexität, saftige weiße Frucht, etwas Granny Smith, frischer Säurebogen, bleibt gut haften, feinwürziger Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.
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