Der Schaumwein Audax Zero.3 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Bortolomiol wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Silbergrün mit anhaltender Perlage. In der Nase nach weißen Blüten, Meersalz und feiner Zitrusfrucht. Am Gaumen weinig, luftige, flockige Perlage und schöne Frische, lebendig, klar und präzise, stoffig und lang, kann ruhig noch etwas Flaschenreife vertragen.
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