Der Schaumwein Saumur Mousseux AOC Instinct Cuvée de Millénaire Brut, Jahrgang 2010 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2019 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe, sehr feines, vitales Mousseux. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Biskuit, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, frische Ananas, feiner Säurebogen, frisch strukturiert, mineralisch, zarter Blütenhonig im Abgang, verfügt über gute Länge und weiteres Entwicklungspotenzial.
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