Der Prosecco Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Ca' di Rajo wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes Strohgelb mit zart silberfarbenen Anklängen. In der Nase brotig-hefige Töne. Am Gaumen mit gut integrierter Perlage und Säure, spannt sich schön auf, im Finale dann etwas nachtrocknend.
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