Der Champagner NV Champagne J. M. Gobillard & Fils Blanc de Blancs Chardonnay Brut des Weinguts Champagne J. M. Gobillard & Fils wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe, lebendiges Mousseux. Nuancen von frischer gelber Tropenfrucht, etwas Papaya, Apfel und Mango, weißes Nugat und Limetten sind unterlegt. Stoffig, elegant, feiner Blütenhonig, eher dezenter Säurebogen, fruchtsüßer Abgang, der die mineralischen Nuancen noch etwas überdeckt, ein charmanter Aperitif.
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