Verkostungsnotizen
Leuchtendes mittleres Lachsrosa, Pinktouch, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zarte Nuancen von Erdbeerkonfit, eingelegte Kirschen, kandierte Orangenzesten, dezente Kräuterwürze unterlegt. Saftig, elegant, dezente Fruchtsüße, Brombeeren, angenehmes Säurespiel integriert, mineralisch, gelbe Apfelfrucht im Nachhall, gute Länge, zarter Nougat im Rückgeschmack, ein vielschichtiger Speisenbegleiter.
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