Der Rotwein Château Cadet-Bon, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Cadet-Bon wurde 2021 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte rote Kirschfrucht, ein Hauch von Preiselbeeren, frische Kirschen, Nuancen von Tabak. Mittlere Komplexität, elegant, dezente Extraktsüße, seidige Tannine, mineralisch im Abgang, ein frischer Speisenbegleiter, bereits zugänglich, feiner Gerbstoff im Nachhall.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten, tabakige Würze. Mittlerer Körper, rote Kirschen, präsente Tannine, mineralisch, zart vegetal im Abgang, adstringenter Nachhall.
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