Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexxe, dezenter Ockerrand. Reife Zwetschken, ein Hauch von Feigen und Nougat, frische Brombeeren und zarte Edelholzwürze unterlegt. Saftig, reif und ausgewogen, gut unterlegte, entwickelte Tannine, schokoladig im Abgang, bereits sehr gut entwickelt und antrinkbar, mittlerer Länge, Waldbeeren im Nachhall.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, feine Röstaromen, ein Hauch von Mokka und Nüssen, zart nach Korinthen, frisches Brombeerkonfit unterlegt, angenehmer Nougat. Saftig, harmonisch, gut integriertes Säurespiel, feine Tannine, bereits zugänglich, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Mehr zum Tasting »Rothschild: Die ganze Welt in Flaschen«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, feine Röstaromen, ein Hauch von Mokka und Nüssen, zart nach Korinthen, frisches Brombeerkonfit unterlegt, angenehmer Nougat. Saftig, harmonisch, gut integriertes Säurespiel, feine Tannine, bereits zugänglich ein runder Speisenbegleiter, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Mehr zum Tasting »Pauillac 2011 Grands Vins«Rauchig unterlegte Nuancen von vollreifen Weichselkirschen, feine Edelholznoten. Am Gaumen stoffig, dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Cassis, gut integrierte Tannine, würziger Nachhall.
Mehr zum Tasting »Best of Bordeaux 2011 - En Primeur«