Der Rotwein Don Melchor Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2010 wurde 2014 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Metropolitana de Santiago in Chile.
Verkostungsnotizen
Formidable Kombination aus wilder Würze, reifer Frucht und feiner Reife. Komplex und changierend. Etwas rauch, Teer und Tabak. Cassisblätter und edle Toastwürze. Vielschichtiger Geschmack mit mineralisch anklingenden Gerbstoffen und großer, generöser Länge. Stoffig, dabei ätherisch-kühl am Gaumen. Edler Stoff, groß und edelmütig.
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