Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Hoch Sernau, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine 1196 wurde 2025 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchige Kräuterwürze, Anklänge von frischen Stachelbeeren, Pfefferminze und Grapefruitzesten, ein Hauch von Cassis. Saftig, weiße Tropenfrucht, lebendige Säurestruktur, Limetten, wirkt sehr leichtfüßig und schwungvoll, feine, salzig unterlegte Extraktsüße, bleibt haften, verfügt über animierende Frische und beachtlichen Tiefgang, kühler, ätherischer Nachklang, delikater Stil.
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