Der Roséwein Coteaux d'Aix-en-Provence AOC Tradition Rosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine d’Éole wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Frischer weißer Apfel, im Hintergrund rote Johannisbeeren, Zitruszesten, mineralischer Touch. Saftig, elegant, feine reife Pfirsichfrucht, rote Kirschen, frischer Säurebogen, zitronig im Finale, ein animierender Speisenbegleiter.
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