Der Weißwein Saint-Chinian AOC Le Moineau des Glycines, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine des Pradels Quartironi wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Garnacha Blanca, Roussanne aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Grenache blanc und Roussanne. Zitrischer Duft, unterlegt mit Noten nach feuchtem Stein. Am Gaumen mild und weich, zurückhaltende Säure, geschmeidiger Körperbau, hat dabei eine gute Länge, und spielt im Abgang dann sehr würzige Seiten aus, Noten von Garrigue und Kreuzkümmel. Guter Speisenbegleiter.
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