Der Weißwein Chablis AOC, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine Drouhin Vaudon wurde 2013 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Zart mit Wiesenkräutern unterlegte Nuancen von Quitte und frischer Birne, ein Hauch von Haselnuss und Tabak. Mittlerer Körper, weiße Frucht, frische Säurestruktur, zitronig-mineralisch im Abgang, ein knackiger Speisenbegleiter.
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