Der Rotwein Côte-Rôtie AOC Coteaux de Tupin, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine Jean-Michel Stephan wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Sehr fein und nuanciert im Duft: Süßkirsche, Rose, Tannenharz, aber auch Anorganisches: Gesteinsmehl. Am Gaumen mit Saftigkeit und sehr feinem Tannin, vor allem aber mit einer unmittelbar präsenten taktile Mineralität, die den Gaumen unter Strom setzt. Fester Säurefaden, gut integrierter Alkohol, ein Wein von größter mineralischer Subtilität. 100% Serine (Massenselektion der lokalen Syrah) auf Gneis.
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Ancienne Route de Semons 1
69420 Tupin-et-Semons
Frankreich
+33 (4) 74566266
[email protected] www.maison-stéphan.fr
