Der Weißwein Savennières AOC Clos Pirou, Jahrgang 2012 des Weinguts Domaine Pithon-Paillé wurde 2015 von Martin Kilchmann, Peter Moser, Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Loire in Frankreich.
Balsamischer Duft, spontiartig mit einer ledrigen Note, feuchter Kalk und gedörrter Apfelschnitz. Am Gaumen intensiv taktil-mineralisch, stoffig und spannungsreich nervig begleitet, homogen in der Mitte, salzig und knochentrocken, aber nicht aggressiv, sehr puristisch, gehaltvoll und gebün-delt, auf den Punkt extrahiert in seinem mineralischen Gehalt, exzellent in Proportion und Kohärenz.
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19 Rue Saint-Vincent
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
Frankreich
