Der Rotwein Vigna Castel Ringberg Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Elena Walch wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase intensiv nach satter Kirsche und eingelegten Zwetschgen, im Nachhall Anklänge von Lakritz und etwas Leder vom Holzausbau. Am Gaumen gut ausbalanciert, stoffig und salzig, mit langem Abgang.
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