Der Rotwein Cabernet Sauvignon Pays d’Oc IGP, Jahrgang 2021 des Weinguts Grands Vins Selection wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 87 - 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Verkostungsnotizen
Frischfruchtig im Duft, Sauerkirsche, Dextro Energen und Schwarze Johannisbeere, auch buttrige Noten. Im Mund weich und mollig, sandiges, mürbes Tannin in mittelhoher Menge gibt Struktur, ohne zu adstringieren, die saftige Gaumenfrucht bestimmt den mittellangen Nachhall. Ein harmonischer, fruchtgetragener Roter mit guten Proportionen.
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