Der Weißwein Bormeo Verd trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Historische Rebsorten - Wein- u. Sektmanufaktur GmbH wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Bormeo Verd
Dezenter Duft, reife Birnen, weißer Pfirsich, weiße Grapefruit sowie Pomelo, dezent Pfeffer und steinige Anklänge. Am Gaumen stoffig mit geschmeidigem Fond, salzig, steinig, gut integrierter Säurefluss, Frucht im schönen Spiel mit Würze, konsequent trocken, gut balanciert.
Mehr zum TastingLeicht pfeffrige Noten begleiten eine intensive, reife Frucht: Ananas, Pflaume. Im Mund zeigt sich ein enorm druckvoller Wein, der eine konzentrierte, süße Frucht mit merklicher Salzigkeit flankiert. Der Hintergrund ist leicht viskos, die Säure hält den kraftvollen Bau mühelos in Balance. Eine sehr spannende Gaumenstruktur.
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Rebschule (K39)
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Deutschland
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