Der Weißwein Mock Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2024 des Weinguts Kellerei Bozen wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Sortentypische Nase mit Grünaromatik, vor allem Grapefruit, grüner Paprika, Melisse, dahinter leichte Exotik. Weicher Gaumeneintritt mit retronasaler Kräuterwürze, feine Textur. Ausgewogen im Trunk mit leichter Bitternote im Finish.
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