Der Weißwein Servator Offida Passerina DOCG, Jahrgang 2024 des Weinguts La Canosa wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Passerina aus der Region Marken in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Goldgelb. In der Nase sehr frisch, Birne mit gelbem Apfel, Akazienblüte und leichtem Zitronenabrieb. Am Gaumen frisch mit einer knackigen Säure. Wiederum Birne und Zitrusfrucht prägen den Gaumen, dazu etwas Grapefruit. Leicht wärmend im Abgang.
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