Der Rotwein Cahors AOC Les Escures, Jahrgang 2016 des Weinguts Mas del Périé wurde 2018 von Thomas Schwitalla, Rainer Schäfer, Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Malbec aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Frische Kirschfrucht, eine Spur Kräuter, am Gaumen geradlinig gebaut, mehliges, reifes Tannin, eher milde, aber dennoch Halt gebende Säure, frisch bei mittelgewichtigem Körper, verbindet Dichte und Eleganz, sehr guter Essensbegleiter.
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