Verkostungsnotizen
Fassbutter und Hefe im Duft, auch dezent gelbfruchtige Noten. Die Gaumenstruktur ist kernig gebaut, das Mousseux ist dynamisch und erreicht recht schnell seinen Peak, die Abstimmung nahe am Geschmacksbild »extra brut« empfiehlt den Wein als erfrischenden Aperitif.
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