Verkostungsnotizen
Mandel, Lebkuchengewürz, Minze, Wacholder und Holunder. Am Gaumen mit einer Schicht Geschmeidigkeit unter Gerbstoff und Mousseux, die ausgezeichnet harmonieren. Milde Säure, dennoch unbeschwerlich. Ein charaktervoller Rotsekt, der ein großes Glas verlangt.
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