Der Rotwein Bellaria Alta Cabernet Sauvignon (Fassmuster, wird nicht alleine abgefüllt), Jahrgang 2015 des Weinguts Ornellaia wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Steht auf der Nachbarparzelle des Cabernet Franc, noch etwas weiter oben am Hang mit höherem Gesteinsanteil im Boden. Gute Frischfrucht, schwarze Johannisbeere, etwas röstige und fast konfitürige Untertöne. Fest zupackender Gaumen, körnige Tannine zum Kauen, kraftvoller Alkohol, enorme Dichte, hohes Aromapotenzial, hat Saftigkeit im Extrakt – dennoch aber wie fast alle Muster mit eher milder Säure.
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