Der Rotwein Ornellaia Vecchie Viti Cabernet Sauvignon (Fassmuster, wird nicht alleine abgefüllt), Jahrgang 2015 des Weinguts Ornellaia wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Aus mehreren Parzellen, die Anfang der 80er Jahre gepflanzt wurden, in wärmerer Lage eingebettet in Macchia, die Böden sind eher sandig und lehmig. Kräftiges Holz, Zimt, Süßholz und Nelke. Auch etwas Minze. Etwas Baumharz, und eher Waldheidelbeere als Cassis. Süßlicher Ansatz, leichte Viskosität, trockenes, körniges Tannin, im Vergleich zum Bellaria Alta Cabernet Sauvignon geradezu weitmaschig, merklicher Alkohol, geht eher in Richtung Fülle als in Richtung Frische oder Dichte, geschmeidiger Übergang ins Finale, das etwas »warm« und leicht trocknend wirkt.
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Località Ornellaia 191
57022 Castagneto Carducci
Italien
+39 (565) 71811
[email protected] www.ornellaia.com
