Der Rotwein Santo Spirito Etna Rosso DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Tenuta delle Terre Nere wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nerello Mascalese aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubinrot mit zarten Randaufhellungen. Betörende Nase, viel Veilchen und Lavendel, Hagebutten und reife Kirschen, etwas Ochsenherztomate sowie ein Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen lebendig und spannungsgeladen, geradlinig und pur, erfrischende Säure, zupackende Gerbstoffe, im Finale viel Salz und Gewürze, langer Abgang.
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