Leuchtendes mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Floral unterlegte reife Pfirsichfrucht, reifes Kernobst, Anklänge von Mango, unterlegt mit Trockengewürze, kandierte Limettenzesten, etwas Mauerputz. Stoffig, komplex, dunkel-salzige Mineralität, engmaschig, zitroniger Kern, am Gaumen wie flüssiges Granitgestein, bleibt sehr lange haften, wuchtig, aber staubtrocken im Abgang, etwas Meersalz und Ingwer, ein ungemein vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial für Jahre.
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Griechenland
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