Der Weißwein Wiltingen Scharzhofberg Pergentsknopp Riesling GG, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräuterwürze im kräftigen Duft, feiner Rauch, Apfel und Steinobst, auch nasser Schiefer. Im Mund mit einer kristallinen Säure, die wohlig durch die straffe Textur verläuft, dezente Süße und Frische vertragen sich, gute Abrundung, herbe Noten kommen dazu, konsistent und lang.
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