Der Schaumwein Cadelvento Lambrusco Spumante Rosato DOP Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Venturini Baldini wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, funkelndes Blassrosa. In der Nase nach Wassermelone und kaltem Rauch, Zitrus. Am Gaumen mit spitzer Säure, vegetal, sehr rassig, unbedingt zu fettigen Wurstwaren genießen!
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