Der Rotwein Carmenère Reserva Etnico Chile Bio/Fairtrade, Jahrgang 2014 des Weinguts Viñedos Emiliana S.A. wurde 2015 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Carmenère aus der Region Central Valley in USA.
Zunächst sehr reduktiv und verschlossen im Glas, klart mit viel Sauerstoff auf in Noten von Bitterschokolade und Holundersirup. Jugendliche Frische im Auftakt, kraftvoller, wuchtiger Gaumen mit Druck und Dampf, balancierende Säure, vergleichsweise dezentes Tannin, Extraktsüße im Abgang, auch in den Gaumenaromen wieder Schokolade und schwarze Beerenfrucht. Passt zum Grillsteak. Sollte nicht zu warm aus einem großen Glas genossen werden. Auch ein Jahr Reife wird dem Wein gut bekommen.
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Calle Nueva Tajamar 481
7550000 Las Condes
Chile
+56 (22) 353 9130
[email protected] www.emiliana.cl
