Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Weinberghof Fritsch wurde 2009 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase stark blättrig unterlegte reife Zwetschkenfrucht, etwas Nougat, rauchig-kräutrige Würze. Am Gaumen pfeffrig unterlegte Weichselfrucht, mittlere Textur, rassiger Säurebogen mit zitronigen Nuancen, schokoladiger Touch im Abgang, etwas austrocknende Tannine im Finish, braucht noch weitere Flaschenreife, hat Potenzial.
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