Der Weißwein Weisser Schiefer »m«, Jahrgang 2011 des Weinguts Schiefer Wein wurde 2015 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Welschriesling, Grüner Veltliner, Grauburgunder, Weißburgunder aus der Region Eisenberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Orangegelb. Rauchig-würzig unterlegte Nuancen von kandierten Orangenzesten, feine Pfirsichfrucht, ein Hauch von Meersalz und Honig. Mittlerer Körper, dezente Holzwürze, trockene Stilistik, angenehmer Kräutertouch im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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