Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb mit rötlichen Reflexen. Ein minimer Anflug von »Luft«, aber vor allem Apfel, Apfelschnitz, Blütenhonig, getrocknete Birne. Im Mund mit fein geschmolzenen Phenolen, seidig, sehr fein in der Säure, zart mineralisch, ein mittelkräftiger Wein in völliger Balance und Harmonie, ganz old school im Zuschnitt, klassisch im besten Sinn. Feste, aber reife Säure und hintergründig lang präsent bleibende Mineralität.
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