Der Weißherbst »Herz über Kopf« Rosé trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Ambs wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Lachsrosa im Glas. Duftig, beerig und würzig in der Nase, Walderdbeeren, Himbeeren, Süßkirsche, reife Mirabelle, getrocknete Wiesenkräuter, florale Anklänge. Am Gaumen mit guter Fülle und Frische, beginnt mit leicht zitrischen Anklängen, gefolgt von roter Frucht mit schönem Süß-Säure-Spiel und würzigem Finale.
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