Verkostungsnotizen
Dezent im Duft, viel mineralische und kräuterige Würze, Weinbergpfirsich, Aprikosen, Quitten, Gesteinsmehl, dezent Rauch. Am Gaumen vollmundig und saftig, kompaktem Kern dennoch elegant, lebendige Säure puffert die Süße, saftige gelbe Frucht, viel druckvolle mineralische Würze bis ins Finale, salzig, steinig, schöne Länge.
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