Der Weißwein »Réserve« Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bischel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Viskos am Glasrand, mit goldfarbenen Reflexen. Feuerstein, geröstete Mandeln und Vanille im Duft. Holz präsent, aber harmonisch integriert. Am Gaumen spürbarer Schmelz, gepaart mit Salz, Jod und abermals gerösteten Nüssen. Im Rückgeruch dezente Kernfrucht. Kraftvoller, phenolischer Speisenbegleiter.
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