Der Weißwein »Dachshöhle« Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bös wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinwürziger Duft, reife gelbe Frucht, Aprikosen, Mirabellen, dezent gelbes Curry, Kurkuma, dezent Vanille, Karamell. Schwungvoll mit saftigem Bau fließt er über die Zunge, geschmeidig und vollmundig, klare Frucht, lebendige Säure und feine Würze dicht beieinander, mit guter Länge und kulinarisch vielseitig.
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