Der Weißwein Bönnigheim Sonnenberg Chardonnay Erste Lage trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Getreidige Reduktion, leicht rauchig, entfaltet Noten von reifer Steinfrucht mit einem Touch Exotik, dazu nasser Stein und eine balsamische Kräuterwürze. Saftig-klar im Antrunk, geschmeidig strukturiert mit feiner Extraktdichte, gestützt von einer mineralischen Säure.
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