Der Natural Wine »Wurzelecht« Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Eckehart und Johannes Gröhl wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner
Verkostungsnotizen
Im Duft Hefenoten, Apfelmost, Sesam, Brennnessel, Fenchel, Orangenzesten, Marzipan, Kümmel, Salbei-Honig, Bienenwachs, dezent Schießpulver. Am Gaumen schlank, straff, cremiger Kern, umspielt von lebendiger Säure, angenehme Phenolik, salzig im langen Nachhall.
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