Der Weißwein Thörnich Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Familie Rauen wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 88 - 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eher zurückhaltend und unaufgeregt im Duft, Stachelbeere zeigt sich, auch Pfirsich und etwas Passionsfrucht, florale Noten, Blüten. Im Mund mit schöner Frische und lebendiger Säure, ist betont trocken ausgebaut, ohne Restsüße. Schlank und unbeschwert, zeigt den Trinkfluss eines Rieslings. Moselaner Charakter.
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