Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Familie Rauen wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Grapefruit, pfeffrig, Holunderblüte, Zitronenschale. Spritzig-frisch und schlank im Auftakt, eine leichte Mosel-Anmutung im Gewand der Sorte Sauvignon Blanc. Bei aller Leichtigkeit, der Abgang besitzt aromatische Intensität. Mineralisch ist der Wein nur im Maßen – aber dennoch ist er frisch und „trinkig“.
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